Mousse au chocolat blanc ou au lait : peu importe, elle est délicieuse

AccueilOupsMousse au chocolat blanc ou...

Vous savez quel est mon dessert préféré ? C’est la mousse au chocolat. Et comme je suis une gourmande, j’en réalise très souvent, et je créé des variantes. En effet, il est possible de réaliser une mousse au chocolat avec tous types de chocolat, et notamment le chocolat blanc. Je l’adore car il est vraiment goûteux.

Le secret de la mousse au chocolat, c’est qu’elle doit être légère et aérienne. Sinon, vous allez avoir du mal à la digérer, et ce n’est pas l’intérêt du dessert. Justement, le dessert doit être tout en légèreté, pour finir le repas sur une note sucrée, mais pas pour passer des heures entières à digérer sur notre canapé. Je suis sûre que vous êtes d’accord avec moi. La recette mousse au chocolat est vraiment très facile à faire ! Vous en avez certainement déjà réalisée. Une bonne mousse chocolat en fin de repas, et vous êtes sûre de faire un carton auprès de vos invités.

Mousse au chocolat blanc ou noir, quelle est votre préférée ?

Je vous le disais, la mousse au chocolat blanc est ma préférée, mais j’aime aussi la mousse au chocolat au lait.

Le secret, pour réussir une telle recette, c’est de bien battre les blancs en neige. En effet, c’est eux qui permettront à votre mousse d’être légère et aérée. Vous connaissez la technique, pour savoir si vos oeufs sont bien montés ? Il suffit de retourner le récipient. Si la préparation de bouge pas, si elle ne coule pas, alors vous les avez réussis !